ТикваТиквата е полезна за нашето здраве - това си го знаем още от бабините съвети. Защо обаче е така? И можем ли да си помогнем при някои болежки, като редовно хапваме тиква? Да, твърдят диетолозите, тиквата е изключително полезна за черния дроб. Особено ако се консумира в сурово състояние като салата - настъргана на ренде, подправена със зехтин и оставена да отлежи пет минути, тя е идеална за сутрешна закуска. Колкото до класическата печена тиква, тя е сред безспорните лидери на трапезата през есента и зимата. Съдържа много глюкоза и витамини.

Може да не ви се вярва, но тиквата е и незаменим помощник за поддържане на нормално телесно тегло. В нея има толкова много белтъчини, витамини и мазнини, че прилагането на тиквена диета не би повлияло на общото състояние на организма, както други кулинарни ограничения. А съдържащите се в нея витамин Е и фибри предпазват от преждевременно стареене.

За две седмици тиквена диета и мъжете, и жените могат да свалят 5-7кг и да задържат теглото си за дълго време в това състояние. Важно условие - да са здрави и да не се хранят след 18 часа! Ето как:

1 ден:

- Закуска със салата от настъргани тикви и моркови, подправени с лимонов сок. След нея - каша от тиква (нарязаната на кубчета тиква се задушава около 30мин. във вода, добавя се лъжица булгур и се задушава още половин час).

- На обед: тиквена супа (във вряща в тенджера вода прибавяме равни количества нарязани на парченца тиква, червена чушка, тиквичка и морков; 5 минути преди да отстраним съда от котлона добавяме настърган домат, 1 с.л. зехтин, зелени подправки и сол на вкус).

- Вечеря - печена тиква.

2 ден:

- Закуската отново е салата от настъргани тикви и моркови и каша от тиква.

- За обяд зеленчукова супа и десерт от палачинки с пълнеж от задушена тиква.

- Вечеря - препоръчват се печени ябълки със сушени сини сливи.

3 ден:

- Закуската е същата като предните дни.

- На обед - супа топчета и парченца тиква. Вечеря - салата от тиква и ананас, поръсена със сухарчета.

4 ден:

- Закуската е същата.

- На обед - зеленчукова супа и печени чушки.

- Вечеря - зеленчуково рагу с тиква, моркови, червени чушки, гъби и тиквички, подправено с олио или зехтин.

Повтаряйте диетата в продължение на две седмици. Можете да пиете чай с лимон и шварц кафе без захар. Препоръчително е вечер чаят да е зелен без ароматни добавки.